Nông nghiệp cung cấp lương thực cho thế giới, nhưng đồng thời, các phương thức canh tác hiện nay góp phần gây ra biến đổi khí hậu toàn cầu bằng cách làm suy thoái đất và thải một lượng lớn CO2 vào khí quyển.
Nông nghiệp tái sinh là gì? Đôi khi được gọi là nông nghiệp thông minh với khí hậu, thực hành nông nghiệp tái sinh thừa nhận rằng các phương thức canh tác hiện tại không bền vững về lâu dài.
Nghiên cứu cho thấy rằng một số hoạt động nông nghiệp tái sinh thực sự có thể phục hồi và có thể trả lại CO2 cho đất. Hãy cùng tìm hiểu về nông nghiệp tái sinh và cách nó góp phần cung cấp thực phẩm lành mạnh hơn và giảm thải CO2.
Thông tin Nông nghiệp Tái sinh
Các nguyên tắc của nông nghiệp tái sinh không chỉ áp dụng cho các nhà sản xuất lương thực lớn mà còn áp dụng cho các vườn nhà. Nói một cách dễ hiểu, các hoạt động trồng trọt lành mạnh sẽ cải thiện các nguồn tài nguyên thiên nhiên hơn là làm cạn kiệt chúng. Kết quả là, đất giữ được nhiều nước hơn, giải phóng ít hơn vào đầu nguồn. Bất kỳ dòng chảy nào cũng an toàn hơn và sạch hơn.
Những người ủng hộ nông nghiệp tái sinh khẳng định rằng có thể trồng thực phẩm tươi, lành mạnh một cách bền vững, trong một hệ sinh thái đất được đổi mới, mà giảm sự phụ thuộc vào phân bón, thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, vốn tạo ra sự mất cân bằng trong hệ vi sinh vật trong đất. Khi điều kiện được cải thiện, ong và các loài thụ phấn khác quay trở lại các cánh đồng, trong khi các loài chim và côn trùng có ích giúp kiểm soát sâu bệnh.
Nông nghiệp tái sinh rất tốt cho cộng đồng địa phương. Các phương thức canh tác lành mạnh hơn tập trung nhiều hơn vào các trang trại địa phương và khu vực, giảm bớt sự phụ thuộc vào nông nghiệp công nghiệp quy mô lớn. Bởi vì đây là cách tiếp cận thực hành, nhiều việc làm nông nghiệp tái sinh sẽ được tạo ra khi các phương pháp thực hành được phát triển.
Nông nghiệp tái sinh hoạt động như thế nào?
- Làm đất: Các phương tiện canh tác tiêu chuẩn góp phần làm xói mòn đất và thải ra một lượng lớn CO2. Trong khi việc làm đất không tốt cho vi sinh vật trong đất, các phương pháp canh tác ít hoặc không làm đất sẽ giảm thiểu sự xáo trộn của đất, do đó làm tăng hàm lượng chất hữu cơ lành mạnh.
- Luân canh cây trồng và đa dạng thực vật: Trồng nhiều loại cây trồng khác nhau hỗ trợ các vi sinh vật khác nhau bằng cách trả lại nhiều loại chất dinh dưỡng hơn cho đất. Kết quả là, đất khỏe mạnh và bền vững hơn. Trồng cùng một loại cây ở cùng một vị trí là cách sử dụng đất không lành mạnh.
- Sử dụng cây che phủ và phân trộn: Khi tiếp xúc với các yếu tố này, lớp đất mặt trống bị xói mòn và các chất dinh dưỡng bị rửa trôi hoặc khô cạn. Che phủ cây trồng và sử dụng phân trộn và các vật liệu hữu cơ khác ngăn ngừa xói mòn, duy trì độ ẩm và truyền chất hữu cơ vào đất.
- Cải thiện hoạt động chăn thả: Nông nghiệp tái sinh liên quan đến việc tránh xa các hoạt động không lành mạnh như các trại chăn nuôi lớn, góp phần gây ô nhiễm nguồn nước, phát thải khí mê-tan và CO2, đồng thời sử dụng nhiều thuốc kháng sinh và các hóa chất khác.
